プロテイン

マクロビやベジタリアンって健康に悪い?


こんにちは‼️
NO BEEF,  NO LIFE。
お肉大好き
サプリソムリエ宮下です。

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誰かこのTシャツ買ってください。
自分で買う勇気はありませんでした😣

 

 

さて。
今日もプロテインについて。
こちらの記事は
前回の続きになります。

まだ前回を読まれていない方は
こちらをご覧ください

➡️PDCAASはもう古い?
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その前回にも書いてきましたが
プロテインが特に必要な方は
この4タイプ
☑️ダイエットをする人
☑️激しいスポーツをする人
☑️ご年配で粗食の方
☑️ベジタリアン

 

それは
プロテインのメリット
に関係します。

 

プロテインのメリットは
いくつかあるのですが、主に

① 価格
② タンパク質だけ多く摂れること
③ 消化吸収のスピード
④ アミノ酸のバランス

の4つ。

 

今日はその4つ目。

【アミノ酸のバランス】
について。

 

 

さて。

 

突然ですが、皆さんの
体は何で出来ている
かご存知ですか?

 

僕の体は
半分がやさしさで出来ています。

 

後半分はやらしさ。

 

 

でも、一般的な方は多分
こんな感じの比率でできているんです。

人体とタンパク質とアミノ酸

水分を除くと
一番多いのはタンパク質
そしてそのタンパク質は
細かく分解していくと
アミノ酸
ってものになります。

 

アミノ酸は例えるなら
レゴブロック1個1個みたいなもの。

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体はそれを組み合わせてできた完成品。

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みたいなイメージです。

 

ホント、こういうの作れる人
心から尊敬します。

 

 

で、人間の体を構成してる
アミノ酸は全部で20種類
あるんです。

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様々な色や形のブロックが20種類あるイメージ。
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そのうち。

上の図にあった
非必須アミノ酸ってのは
自分で作れる
んですが。
(※アルギニンは子供はある程度成長するまで作れません)

 

必須アミノ酸は
作れないから
食べ物から摂らないといけない‼️

必須アミノ酸はこの9種類。

必須アミノ酸

 

これ、大学受験でも出てくるんですよねー。

 

僕の覚え方は

レオニン
ジン
リプトファン
ェニルアラニン
イシン
リン
スチジン
チオニン
ソロイシン

 

スリと風呂場悲鳴😱

 

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女湯をニヤニヤのぞいてたら😍

 

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実はスリの銀次で
6兆も盗まれた😱

 

 

ってイメージです。

 

 

 

え?あ、はい。

 

 

僕、経営のことは全て

 

桃鉄

 

で学びましたよ?
社長になったら女湯のぞき放題やー
って聞いたからなったのに。

 

世間はそんなに甘くありませんでした。

 

 

 

 

なんの話やっけ??

 

 

 

そうそう。

 

体ってのはその
20種類のアミノ酸ブロックが
複雑に絡み合ってできてるんです。

 

例えば、みんな大好きコラーゲン
☑️グリシン
☑️プロリン
☑️アラニン

を中心にいろいろなアミノ酸でできていて。
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例えば筋肉
☑️バリン
☑️ロイシン
☑️イソロイシン

を摂ると効率良く強化されることがわかっています。
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このように。
部分部分では必要とされるアミノ酸は違う
のですが。
結局
体全身の健康を目指すなら
アミノ酸は

バランス良く全部必要!
ということになります。

 

実際コラーゲンだって
グリシン、プロリン、アラニンだけでできてるわけじゃないし。

筋肉だってバリン、ロイシン、イソロイシン以外のアミノ酸もたくさん使いますからね。

しかし。

このアミノ酸のバランス。

食べ物によって全然違います。
いろいろな食材について書いても良いのですが

桃鉄のくだりで
長くなりすぎたので
今日は簡単にだけ。
詳しく知りたい方は

【アミノ酸スコア】

って検索すると僕のブログより
はるかに真面目に分かりやすく
書いてる方がたくさんいらっしゃいますので、そちらをどうぞ😊
さて。僕の方はこれだけ。
一言で言うと

動物性のタンパク質はバランスが良く。
植物性のタンパク質はバランスが悪い。

んです。

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こう言う絵、ビタミンやミネラルでも出ましたが
桶1
桶2

これと同じようにアミノ酸も
一番少ないものを基準に
身体の健康が決まってしまいます💦

 

もちろん前回書いた
消化吸収率も考えてやるのが
より正確な栄養状態ですが。
それでも結局
動物性たんぱく質の方が有利
なようです。

 

そりゃそうですよね。

 

だって人間って
動物だもの。

構成が近いのは当たり前です。

 

 

だけど。

近年美容や健康に興味がある方を中心に
☑️マクロビオティック
☑️ベジタリアン

などが増えてきています。

 

どちらもご存知ない方のために
超簡単に説明すると

野菜や果物ばっか食べて肉食べない人
です。

(※あくまで分かりやすくするために大げさに書いてます)

野菜食べる女性

彼ら彼女たちの理屈で言うと

動物性の食事には問題があり
植物性の食品から栄養を摂ることで
健康に美しく

となるのですが。

 

ぶっちゃけ
厳しいマクロビ生活をされてる方
厳格なベジタリアンの方
は、結構な確率で不健康そうに僕には見えます。
あくまで個人の感想ではありますが。

 

ただ。

彼らがあまり重視してないのは
海外でベジタリアンやマクロビをされている人は
サプリやプロテインを飲んでいることが多い

と言う事実。

 

実際に栄養学の観点から言うと
適当に菜食生活をすると
☑️たんぱく質
☑️ビタミンB12
☑️鉄
☑️亜鉛

などが足りなくなります。

☑️DHA,EPA
も足りなくなると言う方もいます。
さらに仮に
たんぱく質
としては足りていても
植物性食品だと
そのアミノ酸バランスが悪い
んです。
これらが足りなくなると

😣顔色が悪く
😣肌がカサカサ
😣妊婦さんの場合、赤ちゃんの成長が遅れる

なんて研究もあります。

 

で。

栄養学の進んでいる海外では
これらをサプリやプロテインで補っているのですが。

日本では
「植物だけ食べてたら元気に生きれる」
と言うイメージが強く。
なんなら
「お肉食べない私美容に気を使ってる❤️」
なんて思ってる方もいるかもしれません。

 

よほど数学的に栄養学を勉強された
プロの方であれば

植物性食品だけでまかなえますが。

 

素人がやるとかなりヤバい結果になる
ので個人的にはオススメしません😱

 

なお。
昨今の糖分摂りすぎ、油摂りすぎの予防から
ゆるベジ
ゆるマクロビ

をされているのは大賛成です✨
あくまで厳格にやりすぎたらヤバいよーと言うだけです。
さて。

 

本日のお題はプロテインについてですが。
プロテインは動物性のものはもちろん。
植物性のものでもほとんどが
アミノ酸のバランスを整えられています。

 

中の細かなバランスや
吸収スピードに差はありますが

アミノ酸量としてはどちらも
基本大丈夫です👍
よく
動物性のプロテインは血を汚す
植物性のプロテインを摂りなさい

アメリカでは健康のために
植物性を摂る人が多いのです

なんて言う人がいますが。
アメリカや他の国では
宗教上の都合で
ベジタリアンやビーガンの方が多く
そう言う方は植物性を好まれていますが

間違えても動物性だから血を汚す
なんてことはないので
誤解されないようにした方が良いとは思います💦
メーカーや販売員が言ってたら

それ多分

売りたいがためです(笑)

 

動物性には動物性の
植物性には植物性の

それぞれにメリットデメリットがありますので
次回以降それを書いていきたいと思います😊

 

 

以上。

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