その他

中身からっぽの食事。エンプティフード


こんにちは‼️
サプリソムリエ宮下です。

 

今日は前回の続き。
➡️秀吉の死因にもなった絶滅したはずの病気が今復活している?

精製白ものについて書いていきたいと思います。

 

精製白ものとは

 

白米、白砂糖、小麦粉などの
余分なものを取って、食べやすく加工した
白っぽい食品のこと。

 

 

超美味しいですよね😍

 

でも、例えば。
マクロビなどの方に言わせると。

 

 

 

 

このチンカス野郎が!

 

 

という時に使うカスという字。

 

 

僕もよく言われましたが
漢字に直すと

 

 

 

と書きます。

そう、白米のことなんです。

 

 

玄米から栄養のある部分を取って
最後に出てくる残りカス。

それが白米だそうで。

 

 

でも確かに、栄養価はものすごく下がります。

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⬆️玄米VS白米の栄養価

 

同じように黒糖から白砂糖に加工しても
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⬆️黒糖VS白砂糖の栄養価

 

精製すると、栄養めっちゃ減るんです😓


 

しかも食物繊維なんかの
糖分の吸収をゆっくりするものまでなくなって

血糖値がいきなり
バンって跳ね上がりやすくなって。

 

太ったり、糖尿病になりやすくなったり。

最近の研究ではこれが

☑️アトピー
☑️花粉症
☑️うつ
☑️不妊症
☑️糖化(老化の一種)

にも関係あるとされています。

 

でも。
 

前回も書いましたが
白米や白砂糖って
昭和の時代にも食べてましたよね?

ビタミンB1不足である脚気なんて
ホントに誰もかかってなかったですよね?

 

なのに、現代では特に若い人を中心に
ビタミンB1不足が増えてきてる
んです。
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なぜ上に書いたような病気が増えたのか。
 

色々な原因があると思うのですが
その中でも特に3つ

☑️野菜や果物の栄養価が減ったから
☑️そもそも野菜食べなくなったから
☑️インスタント食品や
 ファーストフードをたくさん食べるから

 

以前にも書いたので今日は簡単に。

善玉・悪玉菌
⬆️野菜、果物の栄養価が昔より減っています。

 

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⬆️しかも食べる量も減っています。

 

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⬆️アメリカ人とか肉ばっか食べてるイメージかもですが。
 すでに日本人はアメリカ人より野菜食べなくなってたり。


 

これだけでも
ビタミンやミネラル、食物繊維は
昔より減っていることが分かります。

 

 

昭和に入って白米が普及しても。

最初はめっちゃ野菜食べてたから
そこで栄養はちゃんと取れていた。

 

けど今は、その野菜も
栄養が減ったり
食べる量も減ったりして…

 

 

で、極めつけは
インスタント食品とファーストフード
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これらは海外では、
カロリーだけ取れて
ビタミンなどが空っぽ

ということで。


エンプティフード(空っぽの食べ物)

と呼ばれています。

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ごはんにも栄養がない。
野菜にも栄養がない。
ファーストフードにも栄養がない。
宮下には色気がない。

 

そらおかしくなるわ😱

 

 

こういうファーストフードや外食に頼らず。

 

例えば毎回自炊をする方であれば。

質の良い天然塩や。
本物の味噌、しょうゆなどの調味料。
おだし。

そしてお米などにこだわれば
ある程度は栄養は摂れると思います。

 

本物の、みそ、しょうゆ、塩って何⁉️
って方は。

 

 

 

 

お近くの食育の先生にご相談ください✨

 

僕、サプリの人なので😁

 

 

でも、一つだけオススメさせていただくとしたら。
 

我が家は阿南修平さんという大分県の方から
直接お米を送っていただいています。

 

阿南さんは
元NTTのお偉いさんで海外企業の社長や
アジア電気通信事業の買収等に関与されてた方。

でも思うところがあり
現在はご先祖様の田んぼを受け継がれ
故郷の大分県竹田市で

「消費者の立場を考え
農薬や化学肥料に頼らない
乳酸菌竹粉、竹炭での自然な稲作」

をされている方。
写真トラクタ

昨年知人を通じてご紹介いただいて以来
お米をいただいているのですが
本当に美味しい😍

しかも玄米から白米までつき方を
毎回変えていただけて。

その人のお好みにあったものにしてくださいます。

ウチは今は1歳の娘でも食べれるように
そして栄養も残るように
三分づきにしていただいてます。

 

阿南さんのお米、超オススメなんですが。

一つだけ問題があって。

 

人気すぎて
去年できたお米はすでに完売😱

 

欲しい方は収穫を待たないといけないらしいです💔

 

もしご興味あればお伝えしますので
ご連絡ください😊

 

でも、阿南さんもそうなんですが
エリートな方、お仕事で大活躍された方って
最後は農業に行かれる方が多いように思います。

 

そういう方の作られるものは
利益ではない想いで作られているものが多いので
それを探してみるのも楽しいかもしれませんね😊

日本には素晴らしい食材がいっぱいです✨

 

 

でも。

毎日完璧な自炊なんかできないよー💦

とか。

忙しくてどうしても外食が多くなるよー💦

って方は。

 

 

平均的に足りなくなってる
ビタミンやミネラルを
サプリで補うことも本気で考える時代

になってきてるんじゃないかなーと思います。

 

 

だって僕、カスと言われても
白ご飯大好きなんですもーん😍

 

 

 

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