サプリソムリエのブログ

本当のサプリメントのこと教えます。

2016.12.02

食べ物の栄養が減っている

現代の野菜では栄養が足りない


こんにちは‼️
野菜ソムリエさんを敵に回したくない
サプリソムリエ宮下です。

 

LOVE&PEACE✌️

 

 

さて。

今日からは新シリーズ
食べ物の栄養がなくなった


 

第一弾は
野菜に栄養がなくなった理由。

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そもそも食べ物に栄養が満点なら
補給型のサプリなんていらないわけですからね😊

 

 

これはサプリのお話をする時には必須な内容。

 

 

なので

セミナーなどでお招きいただいた時には
必ずお話させていただくんですが。

 

 

その時に

「あー、知っとるし。
てかお前ブログに書いてたやん。
時間のムダ。」

 

みたいになるとしょんぼりしちゃうので😢

 

 

もしいつか。

僕から直接サプリの話を聞く機会があった時は

 

「えー‼️‼️
野菜に栄養

ないんですか〜⁉️」

 

とサクラみたいな反応をお願いします😣

 

 

 

さて。

 

 

そもそも野菜に栄養がある理由なんですが。

 

紫外線や害虫、寒さなどの
野菜にとってのストレスに対して。

 

自分の体を守るために。

 

ビタミンを作ったり
ミネラルを土から持ってきたり
ポリフェノールやらカロテノイドやら
何やらを持ったりするんです。

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逆に言うと。

 

そういうストレスがないと
野菜って栄養があんまりいらないんです。

 

なので

例えばハウス栽培で

☑️いつもあったか
☑️農薬で虫もつかない
☑️紫外線も適度にカット

とか、文字通り温室育ちな野菜には
栄養が少なくて当然です。

 

 

フラれてヘコむストレスが怖くて。

部屋でネットばっかして
女の子と遊びに行かないような

 

ハウス栽培男子は

 

結局、経験値と言う名の栄養がなくて
イイ男にはなれないんです‼️

 

 

 

 

オレ、今。

 

 

 

 

人生の先輩っぽくない⁉️

 

 

 

ま、害虫か肥料にしかならない
僕に言われても、って感じですが。


 

 

 

更に。

ハウス栽培をすると
旬を無視して野菜を作れるのですが。

スクリーンショット 2016-05-12 10.45.51

 

旬とそうじゃない時期だと
栄養が3倍も違ったりするものだってあるんです。

 

 

 

 

学生時代。

 

 

MEN'S NON-NO先生に。

「今、銀髪が旬💡」

と書いてあったので、5時間ブリーチかけて
銀髪にしたら

銀髪

 

女の子はドン引きするわ
髪の毛はちぎれるわ

 

旬を間違ってはいけない
ことを学びました。

 

 

 


まだまだいきます。

 

 

昔は肥だめで発酵した人糞や💩
ミミズや昆虫の死骸が分解されたものを肥料にして。

 

めっっっっっっちゃ栄養たっぷりの土で
野菜って育ってたんです。

そっから栄養吸い上げるんだから
野菜も栄養たっぷりです。

 

でも、化学肥料は成長は早いけど
そこまで栄養はありません✋

 

サプリソムリエ的なマニアックトークでいうと。

例えばカニやエビの甲羅からとれる
キチン・キトサン
というサプリ成分があります。


 

解毒パワーや免疫力のアップに役立つとされる。

 

実はこれ。
昔は野菜から普通にとれてたんです。

昆虫の甲羅が微生物によって分解されて
それを野菜が土から吸収して。

それを食べた人間がゲットできる。

 

だから昔の人はアレルギーが少ない。

は、言い過ぎですが。

 

そういう微量栄養素っての
化学肥料には入ってない
ですからね。

 

 

 

さらにさらに。

 

ビタミンや微量栄養素ってマズいものが多い
んです。

 

売れる野菜を作らなきゃいけない生産者は…

栄養をわざとなくして
糖分と水分の多い甘い野菜を作りました。

 


例えば
【桃太郎】
という今主流のトマト🍅

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それ以前のトマトと比べて。

甘くて
苦み、酸味が減っています。

この苦み、酸味が
ビタミンだったりミネラルだったりするんです。

 

消費者が望むから
栄養をなくした。

 

そういうパターンもあるってことですね。。

 

 


 

そして極め付け。

 

野菜工場。

 

ご存知ですか?
現代はもはや野菜ですら工業品なんです。

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土すら使わず、室内で水と光の徹底管理で作ります。

 

 

 

こんなん栄養入ってるわけが…

 

 

 

あるんですね。意外にも。

 

 

 

上の写真。
LED電球で色を変えて光を当てているんですが

光の波長を変えることで
ビタミン類を3倍〜14倍にできるそうです💨

現代科学、おそるべし😱

 

 

けど、やっぱり土からとれる
微量栄養素は入ってない
ですからね😣

 

なかなか簡単にはいかないみたいです。。

 

まだまだ色んな理由はあるんですが。

こんな感じで野菜の栄養って減ってるんです⬇️

善玉・悪玉菌

 

昔とは栄養の測定方法が違うから
実は減ってない(ドヤッ)

 

みたいなことがたまに書いてありますが。
それ以外の部分でも減る要素がいっぱいです。。

 

 

また。

野菜の栄養が減ってるだけじゃなくて。

野菜自体を食べる量も減っていて⤵️

 

 

とうとうあのデブの国アメリカ
(※個人の偏見です)
 

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※あくまでイメージ図です。

 

 

にも抜かれているんです😱

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もちろん。

 

それこそ野菜ソムリエさんや
農家の方に教えていただいて
有機農法や自然農法で栄養価の高い旬の野菜
を毎日たくさん食べれれば
一番ベストなんですが。

 

 

それが難しい方は💦


それを何かで補給しなきゃいけない…

…ですよね?


 

以上、サプリソムリエの宮下でしたー💨

 

 

ただ。

実は近年。
野菜だけじゃなくて
他の食べ物の栄養素も減っている
ことがわかってきました😱

 

というわけで引き続き
食べ物に栄養がない!シリーズです😊


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