良い乳酸菌ヨーグルトの選び方


こんにちは‼️
乳酸菌ソムリエの宮下です。

 

 

さて。

今日はヨーグルトを中心とした
乳酸菌入り食品の見分け方です💡

 

 

先に言っておきますと。

 

今日のお話は
東京大学名誉教授
光岡知足先生
のお話を参考に書かせていただきます。

➡️光岡先生のWikipedia


 

光岡先生は腸内細菌の世界的権威で。

 

【善玉菌】【悪玉菌】
という言葉の生みの親。

ヤ◯ルトカ◯ピスの研究にも関わり。
日本にプレーンヨーグルトを入れたのもこの方。

 

乳酸菌界の神様です✨


 

この光岡先生の研究によると

☑️生きてる菌でも死んでる菌でも効果はある
☑️生きてる菌が腸まで届いても数日で出てしまう
☑️菌の生死より
量の方が大事


 

じゃあどれぐらいあれば
適正なのか?

今まで摂ってたものが少ないと…

うわっ のコピー 2
⬆️こうなる可能性もありますもんね💔

 

 

腸内細菌の数は1000兆個

これに大きな影響を与えようと思うと
1日数千億個〜1兆個は乳酸菌を取りなさい✨
と先生はおっしゃってます。

 

 

 

1兆なんですね。腸だけに。

 

 

 

さて。

それを前提に市販品を見ていくと。

 

例えばスーパーに売ってたお菓子。

bisko2

昔っからこんなアピールしてたっけ?

 

 

乳酸菌が1億個ってすごそうだけど
光岡先生に言わせると…

20120520022748

 

ぼ、僕が言ったんじゃないですよ??

 

 

 

 

先生も関わった
ヤ◯ルトとカ◯ピス

スクリーンショット 2016-07-09 2.04.27

 

 

とあるインタビュー記事で

 

スクリーンショット 2016-07-09 1.42.19

 

カ◯ピスは健康に良くない
ヤ◯ルトは菌数が全然足りない

 

とピシャピシャです。

➡️参照記事

 

 

 

普通のカップヨーグルト

001798.smpl

1カップ程度の菌量じゃ足りない。


てか砂糖入れすぎ💢

 

日本のヨーグルトや乳酸菌飲料は
どこのメーカーのも

💣量が少なくて
💣美味しくするために糖分たくさん

身体のこと考えてない💢

ってバッサリです。

 

 

 

僕が言ったんじゃないですよ?

 

なので、上にも書きましたが

先生は海外では一般的な
プレーンヨーグルトを日本に導入。

 

これを1日200〜300g食べ続ける
のがオススメだそうで。

先生ご本人は40年間毎日350g継続中。

 

 

砂糖とかかけたらもちろんNG💔
でも、フルーツを乗っけるのはアリです✨

Yogurt
 

 

 

で、プレーンヨーグルトも脂肪分が多いので
低脂肪プレーンヨーグルトがオススメ

だそうです💡

yoghurt_lowfat_lggo

このタイプは400gなので
1日半分〜3/4くらいを毎日。

 

これで大体20億個くらいの
乳酸菌が摂れるそうです。

 

 

ん?

 

 

20億?

 

 

先生さっき数千億〜1兆って
言ってませんでしたっけ??

 

 

 

そう。

20億でできるのは
あくまで健康維持。

 

しかもずっと食べてたら、前提。
この量だと最低半年継続。

 

プレーンってあんまり美味しくないような…

 

 

例えば花粉症、アトピーなどに
影響を与えようと思うと
何千億単位の乳酸菌がいるようで。

 

逆に超大量に摂ると
例えば難病の潰瘍性大腸炎
2兆個の乳酸菌で改善されたというデータも。

 

 

ちなみに
ヨーグルトで1兆摂ろうと思うと

 

 

 

 

 

バケツ1杯分

 

 

 

 

 

食 え る か !

 

 

先日の理屈でいうと

「数千億」を仮に4000億個だとすると。

 

本場のキムチだと500g。
たくあんだと2トン。

 

 

これぐらい毎日食べてたら
病気に良いってこと💡

 

 

 

うん。

 

 

 

たくあんの
食べすぎで
死ぬね。

 

 

 

でも、ま。

例えば食物繊維もたっぷり摂れば
もともと体内にいるビフィズス菌は増えますし

 

別にヨーグルトやキムチ単体じゃなくて。

味噌もしょうゆも、納豆も。
発酵食品をまんべんなく摂れば
乳酸菌もしっかり摂れます。

 

でも。

外食多いしー、とか。
忙しくて毎日自炊できないしー、とか。
ストレス多くて善玉菌死んじゃってるしー、とか。

 

そういう方の多い現代はやっぱり
食事で大量の乳酸菌を毎日摂るのは大変💦

 

そんな方には
サプリで摂るのがオススメです。

 

そう。

ついに思い出したんです。

 

 

僕、サプリメントアドバイザーだったんです!

 

 

というわけで次回からは
オススメ乳酸菌サプリの選び方
です💡

 

 

 

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次回1月10日の更新では
ウチも時々買っている
特に子供にオススメヨーグルト
を紹介させていただこうと思います。
 

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