僕はコーヒーがのめない

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こんにちは‼️
サプリソムリエ宮下です。

長い長いベースサプリの話も
ひとまず終わったので
ここらでコーヒーブレイク☕️

というわけで今日は
僕がサプリの仕事をする上で
影響を受けた人のお話です。

昔からの僕の友達はご存知かと思いますが
僕はコーヒーが嫌いでした。

もう単純に味が苦手で
「コーヒーは罰ゲームです😖」
と言うぐらい。

そんな僕の意識を変えてくれたのが
この人。

お客様のためだったら
ホントに妥協しない男
山下裕二さん

⬆️山下裕二さん（左）

山下さんは僕が１５年通ってる
僕の地元、呉の美容室の先生。

かつて日本一を取った
カリスマ美容師さんで✨

現在は複数の美容室を経営されたり。
スタッフさんを育てて
これまた日本一にしたりという

技術も経営も教育もすごいオーナーさん。

発想も豊かで。

「２店舗ある美容室の真ん中に
カフェがあったらオレが好きなもん食べれるから👍」

というふざけた理由で
１０年前に「エミュ」というカフェをオープン。

これがまた大繁盛で
毎日夜は満席。

そのせいで自分が行っても食べれない💢

とグチる、他店のオーナーからしたら
ムカつかれてもしょうがない御仁です。

その彼が

「どーせならパーマやカラーで待ってるお客さんに
最高のコーヒー出したいんよねー☕️」

と言ったのが３年前の初夏。

その後彼は
「TVですごい人見つけたけ、ちょっと東京行ってくる」

と行って消えました。

その１ヶ月後。
いつものように髪を切ってもらいに行ってたら

「宮ちゃんコーヒー飲んでみんさい」

と、いきなり。

先生。僕コーヒー嫌いなんすよ💦
知ってるじゃないですかー💢

「いいけ、飲んでみんさいや。
ブラックで。」

僕と同じようにコーヒーが嫌いって言ってたスタッフさんが
なぜか後ろでニヤニヤしています。

もう…

ただでさえこんな苦くてマズいもん。

砂糖も入れずに飲めとか
ホントこの世の地獄です。

まぁ、しゃーなし。
付き合いでちょびっとだけ。。

こんなもんが美味いはずがな…

って、ウマッ！

これ、ウマッ!!!!

なんすか？これ？
ホントにコーヒー？？

全然苦さとかエグさとかないのに
香りも後味も超良い！

これが…本物の…ブルーマウンテン！

「マウイモカよ」

うん。
知らないことは言わん方が良いな。

でも。
彼に言わせると、この味こそが
本物のコーヒーの味で。

東京に行った理由は
TVで見た【コーヒーハンター】
川島良彰さんにほぼアポなしで会いに行ったからだそうで。

⬆️NHKで特集を組まれたり

⬆️コーヒー界のドンとTVで紹介されたり

➡️川島さんTV番組（youtube）

⬆️人気漫画の監修をされてたり

そんなすごい人
本来は門前払いをくらいそうなもんですが。

コーヒー屋ではなく
なぜか美容師のド派手な男がいきなり来て。

たまたま日本に帰国されていた川島さんも
面白がってか面会してくれて。

そこで飲んだコーヒーが
信じられないくらい美味しかったから。

「ウチのコーヒー全部これにするから」
「てか、エミュも改装してこのコーヒー出すから」
「てか、呉に川島さん呼んでイベントするから」

とどんどんイメージがわいたようで。

山下さんが普通じゃないのは
【アポなしコーヒーハンター】
もそうですが。

こういうのをホントにやっちゃう行動力。

デキる男はやっぱり違います。

その年の秋には
ホントに呉に川島さんを呼んで
150人規模の大イベントを開催

あんた美容師…だよね？

そして年末にはとうとう。

「エミュつぶすから。

んで、川島さんたちと合弁会社つくって
ミカフェート呉つくるから」

エミュっておそらく。
呉で一番流行ってたカフェですよ？

しかも半年前に改装したばっかじゃないですか？

もったいねー💦
コーヒーだけだと売り上げも下がるんじゃないですか？

経営センスゼロの僕はそう思ったんですが。

あっさり翌年開業。

➡️ミカフェート呉Facebook

行ってみると…
連 日 超 満 員。

しかも、店内でコーヒー飲んでた方が
なぜかみんな持ち帰りでもう１杯頼んでたり。

ただの通行人の初老の紳士が、いきなり

「これは…本物のコーヒーの香りだね。
何十年ぶりにかいだよ。ありがとう」

とスタッフさんに言ってきたり（実話）。

マンガか！？

他のカフェでこんな光景みたことないよ？

実際僕、コーヒーハンターのブログを
アメブロ時代に何度か書いてるんですが。

それ見た友人がここに飲みに行って

こんなん来たり。

「人生で飲んだヤツで一番美味しい」
「もうココのしか飲めない」
「感動した！」

とか来たり。

山下さんがいうには
それもこれも全て

「川島さんのコーヒーに対する愛と
その川島さんのコーヒーの品質がズバ抜けてるから」
 

僕が大好きな山下さんが
そこまでホレ込むコーヒーハンター川島さん。

その川島さんとの出会いが
僕のサプリの仕事と人生に
大きく影響を与えることになりました。

続く。

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