アルツハイマー予防にも良いヒートショックプロテイン

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こんにちは‼️
サプリソムリエ宮下です。

今日もHSP
ヒートショックプロテイン
のお話。

前回、ヒートショックプロテインは
☑️タンパク質をうまく作り
☑️うまく働かせる

ということを書いたのですが。

➡️ストレスたんぱくHSPと僕の学園生活

タンパク質をうまく作る
とはどういうことなのか。

アミノ酸がたくさん連なってタンパク質に〜

みたいなことは栄養にお詳しい方は
ご存知かと思いますが。

生まれたてのタンパク質は
ひもみたいに１本の線になっているんです。

実はこのままでは働かないんですね💦

これが正しい形に折りたたまれて
初めてタンパク質として働くようになります。

⬆️タンパク質のフォールディング

うん。

意味がわからん。

なので別の例えで考えてみます。

折りたたむといえば
日本の心🇯🇵

ORIGAMI

生まれたてのタンパク質は
買ったばかりの折り紙のようなもの。

ただの色紙。

なんの意味も持ちません。

それを上手く
折りたたんでくれる
折り紙職人がHSP。

そのお手伝いにより
めでたく正しいタンパク質の完成です。

正しい形に作られて
初めて意味をなします✨

でも。

時にこれが
折り方を間違っちゃうことがある
んです💦

ミスフォールディング
なんて呼ばれるんですが。

僕の知ってる鶴じゃない！！

でも、折り紙だと
こんなバケモノみたいな鶴でも
すごいって思えますが😊

実際に体の中で
この折り間違いが起きると大変💦

フォールディング病と呼ばれ
例えば

☑️アルツハイマー
☑️狂牛病

などは
脳の中のタンパク質が折り間違えられた結果起きる

と言われています。

その
折り間違いを防いでくれるのがHSP✨

また、一度正しく折れたものが
おかしくなるのも防いでくれています✨

例えば卵の白身は
タンパク質の塊ですが。

これに熱をかけると
ゆで卵になって白く固まりますよね。

この白身にHSPを加えて
８０度の熱をかけても

ただの卵白だけだと固まるのに。

HSPを加えた方は
固まらないんです！

つまり
ダメージで壊れるのを防いだ。

卵は、折りたたみが壊れたら
通常ゆで卵になってしまいます。

これって
人間から見たら美味しいだけですが。

鶏の赤ちゃんという見方をしたら
残念ながら死んでしまっています。

つまり
タンパク質の折りたたみが壊れるってのは

細胞が本来の力を失って
死んでしまったり。

ひどい時には人間に対して
毒性を持つものに変形してしまったりする

ことを意味します😱

HSPはその壊れる前にカバーし。
また壊れたものを元に戻す力もあるので
（※限度はあります）

この能力を応用して
☑️アルツハイマーの予防や
☑️アンチエイジング効果に期待できる
なんて言われています。

すごいぞHSP‼️

というわけで
次回はいよいよHSPの作り方です😊

以上、他のサイトだと
HSPはタンパク質の折りたたみを正常化します

の一行で済んでることを
だらだら書いちゃう宮下でしたー😫

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