中身からっぽの食事。エンプティフード

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こんにちは‼️
サプリソムリエ宮下です。

今日は前回の続き。
➡️秀吉の死因にもなった絶滅したはずの病気が今復活している？

精製白ものについて書いていきたいと思います。

精製白ものとは

白米、白砂糖、小麦粉などの
余分なものを取って、食べやすく加工した
白っぽい食品のこと。

超美味しいですよね😍

でも、例えば。
マクロビなどの方に言わせると。

このチンカス野郎が！

という時に使うカスという字。

僕もよく言われましたが
漢字に直すと

粕

と書きます。

そう、白米のことなんです。

玄米から栄養のある部分を取って
最後に出てくる残りカス。

それが白米だそうで。

でも確かに、栄養価はものすごく下がります。

⬆️玄米VS白米の栄養価

同じように黒糖から白砂糖に加工しても

⬆️黒糖VS白砂糖の栄養価

精製すると、栄養めっちゃ減るんです😓

しかも食物繊維なんかの
糖分の吸収をゆっくりするものまでなくなって

血糖値がいきなり
バンって跳ね上がりやすくなって。

太ったり、糖尿病になりやすくなったり。

最近の研究ではこれが

☑️アトピー
☑️花粉症
☑️うつ
☑️不妊症
☑️糖化（老化の一種）

にも関係あるとされています。

でも。
 

前回も書いましたが
白米や白砂糖って
昭和の時代にも食べてましたよね？

ビタミンB１不足である脚気なんて
ホントに誰もかかってなかったですよね？

なのに、現代では特に若い人を中心に
ビタミンB１不足が増えてきてるんです。

なぜ上に書いたような病気が増えたのか。
 

色々な原因があると思うのですが
その中でも特に３つ

☑️野菜や果物の栄養価が減ったから
☑️そもそも野菜食べなくなったから
☑️インスタント食品や
　ファーストフードをたくさん食べるから

以前にも書いたので今日は簡単に。

⬆️野菜、果物の栄養価が昔より減っています。

⬆️しかも食べる量も減っています。

⬆️アメリカ人とか肉ばっか食べてるイメージかもですが。
　すでに日本人はアメリカ人より野菜食べなくなってたり。

これだけでも
ビタミンやミネラル、食物繊維は
昔より減っていることが分かります。

昭和に入って白米が普及しても。

最初はめっちゃ野菜食べてたから
そこで栄養はちゃんと取れていた。

けど今は、その野菜も
栄養が減ったり
食べる量も減ったりして…

で、極めつけは
インスタント食品とファーストフード

これらは海外では、
カロリーだけ取れて
ビタミンなどが空っぽ
ということで。

エンプティフード（空っぽの食べ物）

と呼ばれています。

ごはんにも栄養がない。
野菜にも栄養がない。
ファーストフードにも栄養がない。
宮下には色気がない。

そらおかしくなるわ😱

こういうファーストフードや外食に頼らず。

例えば毎回自炊をする方であれば。

質の良い天然塩や。
本物の味噌、しょうゆなどの調味料。
おだし。

そしてお米などにこだわれば
ある程度は栄養は摂れると思います。

本物の、みそ、しょうゆ、塩って何⁉️
って方は。

お近くの食育の先生にご相談ください✨

僕、サプリの人なので😁

でも、一つだけオススメさせていただくとしたら。
 

我が家は阿南修平さんという大分県の方から
直接お米を送っていただいています。

阿南さんは
元NTTのお偉いさんで海外企業の社長や
アジア電気通信事業の買収等に関与されてた方。

でも思うところがあり
現在はご先祖様の田んぼを受け継がれ
故郷の大分県竹田市で

「消費者の立場を考え
農薬や化学肥料に頼らない
乳酸菌竹粉、竹炭での自然な稲作」

をされている方。

昨年知人を通じてご紹介いただいて以来
お米をいただいているのですが
本当に美味しい😍

しかも玄米から白米までつき方を
毎回変えていただけて。

その人のお好みにあったものにしてくださいます。

ウチは今は１歳の娘でも食べれるように
そして栄養も残るように
三分づきにしていただいてます。

阿南さんのお米、超オススメなんですが。

一つだけ問題があって。

人気すぎて
去年できたお米はすでに完売😱

欲しい方は収穫を待たないといけないらしいです💔

もしご興味あればお伝えしますので
ご連絡ください😊

でも、阿南さんもそうなんですが
エリートな方、お仕事で大活躍された方って
最後は農業に行かれる方が多いように思います。

そういう方の作られるものは
利益ではない想いで作られているものが多いので
それを探してみるのも楽しいかもしれませんね😊

日本には素晴らしい食材がいっぱいです✨

でも。

毎日完璧な自炊なんかできないよー💦

とか。

忙しくてどうしても外食が多くなるよー💦

って方は。

平均的に足りなくなってる
ビタミンやミネラルを
サプリで補うことも本気で考える時代
になってきてるんじゃないかなーと思います。

だって僕、カスと言われても
白ご飯大好きなんですもーん😍

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