良い乳酸菌ヨーグルトの選び方

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こんにちは‼️
乳酸菌ソムリエの宮下です。

さて。

今日はヨーグルトを中心とした
乳酸菌入り食品の見分け方です💡

先に言っておきますと。

今日のお話は
東京大学名誉教授
光岡知足先生
のお話を参考に書かせていただきます。

➡️光岡先生のWikipedia

光岡先生は腸内細菌の世界的権威で。

【善玉菌】【悪玉菌】
という言葉の生みの親。

ヤ◯ルトやカ◯ピスの研究にも関わり。
日本にプレーンヨーグルトを入れたのもこの方。

乳酸菌界の神様です✨

この光岡先生の研究によると

☑️生きてる菌でも死んでる菌でも効果はある
☑️生きてる菌が腸まで届いても数日で出てしまう
☑️菌の生死より量の方が大事

じゃあどれぐらいあれば
適正なのか？

今まで摂ってたものが少ないと…

⬆️こうなる可能性もありますもんね💔

腸内細菌の数は1000兆個

これに大きな影響を与えようと思うと
１日数千億個〜１兆個は乳酸菌を取りなさい✨
と先生はおっしゃってます。

１兆なんですね。腸だけに。

さて。

それを前提に市販品を見ていくと。

例えばスーパーに売ってたお菓子。

昔っからこんなアピールしてたっけ？

乳酸菌が１億個ってすごそうだけど
光岡先生に言わせると…

ぼ、僕が言ったんじゃないですよ？？

先生も関わった
ヤ◯ルトとカ◯ピス

とあるインタビュー記事で

カ◯ピスは健康に良くない
ヤ◯ルトは菌数が全然足りない

とピシャピシャです。

➡️参照記事

普通のカップヨーグルト

１カップ程度の菌量じゃ足りない。

てか砂糖入れすぎ💢

日本のヨーグルトや乳酸菌飲料は
どこのメーカーのも

💣量が少なくて
💣美味しくするために糖分たくさん

身体のこと考えてない💢

ってバッサリです。

僕が言ったんじゃないですよ？

なので、上にも書きましたが

先生は海外では一般的な
プレーンヨーグルトを日本に導入。

これを１日200〜300g食べ続ける
のがオススメだそうで。

先生ご本人は４０年間毎日３５０g継続中。

砂糖とかかけたらもちろんNG💔
でも、フルーツを乗っけるのはアリです✨

で、プレーンヨーグルトも脂肪分が多いので
低脂肪プレーンヨーグルトがオススメ

だそうです💡

このタイプは４００gなので
１日半分〜3/4くらいを毎日。

これで大体２０億個くらいの
乳酸菌が摂れるそうです。

ん？

２０億？

先生さっき数千億〜１兆って
言ってませんでしたっけ？？

そう。

２０億でできるのは
あくまで健康維持。

しかもずっと食べてたら、前提。
この量だと最低半年継続。

プレーンってあんまり美味しくないような…

例えば花粉症、アトピーなどに
影響を与えようと思うと
何千億単位の乳酸菌がいるようで。

逆に超大量に摂ると
例えば難病の潰瘍性大腸炎も
２兆個の乳酸菌で改善されたというデータも。

ちなみに
ヨーグルトで１兆摂ろうと思うと

バケツ１杯分

食 え る か ！

先日の理屈でいうと

「数千億」を仮に4000億個だとすると。

本場のキムチだと

500g。

たくあんだと

２トン。

これぐらい毎日食べてたら
病気に良いってこと💡

うん。

たくあんの
食べすぎで死ぬね。

でも、ま。

例えば食物繊維もたっぷり摂れば
もともと体内にいるビフィズス菌は増えますし。

別にヨーグルトやキムチ単体じゃなくて。

味噌もしょうゆも、納豆も。
発酵食品をまんべんなく摂れば
乳酸菌もしっかり摂れます。

でも。

外食多いしー、とか。
忙しくて毎日自炊できないしー、とか。
ストレス多くて善玉菌死んじゃってるしー、とか。

そういう方の多い現代はやっぱり
食事で大量の乳酸菌を毎日摂るのは大変💦

そんな方には
サプリで摂るのがオススメです。

そう。

ついに思い出したんです。

僕、サプリメントアドバイザーだったんです！

というわけで次回からは
オススメ乳酸菌サプリの選び方
です💡

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