レタスの食物繊維はすっごい○○


こんにちは‼️

「私のことどれぐらい好き?」

って聞かれたので

「東京ドーム3個分」

 

と答えたらフラれた

酸っぱい思い出を持つ
サプリソムリエ宮下です。

 

 

…広島人には

(旧)広島市民球場4個分

の方が良かったのでしょうか💔

 

さて、今日お客様から

レタス5個分の食物繊維

が、入ってるサプリは
食物繊維摂りすぎでしょうか?

というご質問をいただきました。

 

 

 

食べ物○○個分のビタミン

サプリってこんな感じで
食べ物○○個分に例える表現
多くないですか?

代表的なものは
レモン○○個分のビタミンC

例えば
レモン50個分のビタミンC
が入ってるジュースやお菓子が売ってたりCMしてたりします。

 

東京ドーム○○個分の大きさと一緒で

よくわからんが
すごそう!

という感じ。

実際レモンはフルーツの中では
比較的ビタミンCは多い方で
1個あたり約20mgのビタミンCが含まれます。

これはグァバなど一部の果物には劣るものの
日本人がよく食べるフルーツの中では
最上位クラス。

1日ビタミンCは
100mg食べるのが目標値
なので、レモン5個分で最低限は足りる計算。

 

しかもキリが良くメジャーな果物。

レモンは基準に使うにはとても便利で
昔からよく使われています。

グァバとか言われても
どんなフルーツか
思いつかない人も多いと思いますしね!


これがグァバ。見てもよくわからんという方が多いのではないでしょうか。

 

 

さて。

 

レモン○○個分のビタミンC

 

は良いんです。

 

問題はそれ以外の食べ物で例えられている場合。

 

例えば先ほどの

レモン1個分のビタミンCは20mg。
1日に必要なビタミンCは100mg。

のような知識は
栄養士さんなど一部の専門家以外は
まず数字では知らないし興味もないと思うんです。

たまたま僕は仕事柄
栄養に関しての数字には詳しいと思うのですが。

 

逆にそれ以外の数字である
東京ドーム1個分のサイズ
がどれくらいかよくわかりません。

調べたら
46,755㎡
だそうで。

 

 

これってめっちゃ大きい…のか?

 

とにかく
なんか
すごそう!

という印象があるだけでよく分かりません😓

 

そのすごそう感を逆手にとって
食べ物○○個分!
と表示して


よくわからないけど

なんかすごそう!

って印象付ける手法が
サプリ界では流行っています。

 

問題なのが

そもそもあんまり
その栄養が入ってない
食べ物に例える手法。

 

その中でも
特に多いのが

💀プルーン○○個分の鉄分

💀レタス○○個分の食物繊維

💀マグロの刺身○○人前分のDHA/EPA

 

の3つ。

これ、典型的な

印象操作

なんですね。

 

プルーン○○個分の鉄分

プルーン=鉄分
のイメージ、ないですか?

コンビニで
鉄分入りヨーグルト
鉄分入りグミ
とか見つけると
だいたいプルーン味ですし。

僕は子供の頃貧血だったのですが
隣のおばちゃんが
プルーンの瓶詰めをよく持って来てくれてました。

 

でも。

 

 

僕は栄養学を勉強した身。

 

 

今なら言えます。

 

 

プルーン

鉄分あんま
入ってねーから💔

 

以下、文部科学省データより
可食部100gあたりの鉄分量

プルーン 0.2mg

鳥もも肉 2.1mg
牛ヒレ  2.4mg
豚レバー 13.0mg
鶏レバー 9.0mg

 

単純な数字の比較以外でも
プルーンに含まれる非ヘム鉄より
動物性のヘム鉄の方が5倍吸収率が高いです。

成人女性(月経あり)の
1日に最低必要な鉄分量は10.5mg。

 

 

 

プルーンで摂るなら

 

 

 

 

5kg
食べてね❤️

 

 

 

レタス○○個分の食物繊維

同じように。

可食部100あたりの食物繊維量

レタス  1.1g

唐辛子  46.4g
しそ   7.3g
ごぼう  6.1g
かぼちゃ   4.1g
ほうれん草 3.6g

レタス、めちゃ少ないんですね💔

流石に唐辛子100g食べる人は少ないかもしれませんが。

かぼちゃなどレタスよりも重くて
たくさん食べられるものでも
100gあたりの食物繊維がレタスより多いものがたくさんあります。

 

しかも。

 

サプリに関しては
もっとひどいことがあって。

食物繊維には
不溶性食物繊維
水溶性食物繊維の2種類があるのですが。

ドリンクサプリになどに含まれる
食物繊維の多くが水溶性です。

そして。

レタスに含まれる
水溶性食物繊維量は
100gあたり 0.1g。

この超少ない
水溶性だけを基準に
レタス○○個分と書いてあるメーカーもあります。

1日に必要な食物繊維量は
女性で17g。

 

もしレタスの水溶性食物繊維で摂るなら

 

 

 

 

17kg

食べてね❤️

 

 

マグロの刺身○○切れ分のDHA

 

マグロの刺身○人前の
DHA/EPA。

DHA/EPAは
オメガ3系脂肪酸といって

血液をサラサラにしたり
お肌をプルプルにしたり
脳の材料になったりと
今注目の成分。

1日に1000mg食べるように
国は推奨しています。

 

これをマグロの刺身で食べようと思うと

 

50切れ(9人前)

 

食べれないですよね💦

 

 

そこで

すごいサプリの登場です❤️

みたいな通販番組や
広告見たことないでしょうか?

 

しかし。

 

やっぱりこれも他の食べ物で例えると

 

イワシ2匹

 

サンマ1匹

 

DHA/EPAは魚の油の成分なんですが。

マグロの赤身って
脂身が少ないので
全然入ってないんですね。

 

同じマグロの刺身でも
トロなら2〜3切れでOK。

でも、それじゃインパクトないから
赤身にしちゃう会社が多いんです💦

 

 

こんな感じで
元々あんまり入ってない食べ物に例えて
すごそうに見せてる会社
たくさんあります💦

 

それでも。

成分表

鉄分○○mg
食物繊維○○g
DHA○○mg

とちゃんと書いてあるメーカーなら
まだ読める人が見たら
どれぐらい入っているのかわかるのでマシなんですが。

成分表に数字がなく。
ただ食べ物に例えている会社が
本当に多いです。

 

こんな会社は

知識のない人に
ただ売りたいだけ

に思えます💦

 

他の例えもたくさんあるのですが。

 

まずは

食べ物に例えていて
成分表に具体的な数字がない

製品は信用しない方が良い💀

と覚えていただければと思いますー💦

 

 

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