トランス脂肪酸と同じくらい危険な「見えない油」

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こんにちは‼️

気にしすぎが一番身体に毒ですよ😊

が僕の考え方の基本。

サプリソムリエ宮下です。

でも、今日も
身体に悪い油について書きます💀

知ってること書かないと気持ち悪いんやー💦

さて皆さん
トランス脂肪酸
って聞いたことありますか？

このブログでも何度も出てきていますが

別名
「狂った油」

マーガリンを代表とする
今世界的に叩かれている身体に悪い油です。

➡️マーガリンの２倍トランス脂肪酸の多い食品

でも、このトランス脂肪酸。

もうすごく有名なので
結構気をつけてる方が多いと思うのですが

日本人がそれ以上に食べている油で
同じくらい危ないかも
と言われているものがあります。

それが
【パーム油】

別名
見えない油
 

アブラヤシというヤシの木から摂れる油で
同じヤシの仲間から摂れる
ココナッツオイルのように

常温で半個体、加熱すると液体

になる珍しい油です。

⬆️こちらはココナッツオイル

が、一時期身体に良いで人気になった
ココナッツオイルとは逆に

「危険な油」

として今注目を集めています。

その理由はネズミに使った実験で

☑️大腸がんが増えた
☑️男性ホルモンが低下した
☑️他の油と比較して早死にする

などの結果が出ていたり。

☑️発ガン性が指摘されている
　BHAという酸化防止剤が
　なぜかこの油だけ使用OKになっている

などの点からです。

ただ。

パーム油ってみなさん食べたことありますか？

実はこれ、
ヤシの実洗剤とかに使われているもので

なんならちょっとお肌に良い✨
ぐらいのイメージじゃないでしょうか。
 

でも。

実はこの日本において。

菜種油（キャノーラ油）に続いて

食用として
第２位の消費量
を誇るのがこのパーム油。

日本人は１年平均
１人あたり４リットルの
パーム油を食べている

というデータもあります。

もこみちがどれだけオリーブオイルを使っても
到底パーム油にはかなわないのです‼️

でも家ではそんなの見たことがない。

ここが

見えない油

と言われるゆえんです。

パーム油を使っているのは
食品加工会社。

パーム油は
これまで何度も出てきている
オメガ３とかオメガ６の
不飽和脂肪酸（常温で液体）ではなく。

常温で個体で
どちらかというと
ラードや牛脂に近い
飽和脂肪酸（と一価不飽和脂肪酸）

植物性なのに飽和脂肪酸
というのは超レアで。

✨熱に強く
✨酸化に強く
✨しっとりにもサクサクにも加工でき
✨トランス脂肪酸じゃないのに固形で
✨めっちゃ安い

製造側にとって最高の油
として一気に広まりました。
 

大義名分としては
トランス脂肪酸の代わりの安全な油

実際はめちゃ安いの部分が
大きいように思います。

結果

ポテチや

カップラーメン

その他

☑️惣菜の揚げ油
☑️菓子パン
☑️マヨネーズ
☑️マーガリン
☑️スナック菓子
☑️加工食品類

これらにはパーム油が含まれている可能性が高いと言えます。

すでに加工されている状態で売っているので
誰も食べてることに気づかない

「見えない油」なんです💦

でも、そのパーム油。

昔は確かに石鹸や洗剤用だったのですが
今は現地の人も食用で食べてるし
本当に危ないの？

という疑問を持つ方もいらっしゃいますが

本来パーム油は
βカロチンという人参とかでもおなじみの
赤い色素を持っていて

これが身体に良い抗酸化物質で
実際赤い油なのですが

この色が加工する上で邪魔なので
がっつり取って精製します。

その精製の仕方は
前回のと一緒

めっちゃ加熱します🔥

普通の料理程度ならまだしも
250度の熱を
これでもかこれでもかとかけられると

本来パーム油には１０％しか入ってない
オメガ６からやっぱり

☑️ヒドロキシノネナール
☑️トランス脂肪酸

の最悪コンビが出てくると言われています。

➡️トランス脂肪酸よりヤバい油ヒドロキシノネナール

結果、農林水産省もHPに

と掲載。

つまり。

トランス脂肪酸禁止にしても
パーム油も同じくらいヤバいけん
それに逃げてごまかすなよー💢

ってことです💦

でも。

ファストフードや
カップラーメンや
お菓子や
スーパーのお惣菜とかって。
 

ぶっちゃけ安くないと

大阪のおばちゃん怒るじゃないですか？

※個人の偏見です

だからメーカーもコストの面で
採用してる部分もあります。

僕だって

ヤバい油まみれのラクトアイス
ス○パーカ○プより。

本物のアイスクリーム
ハーゲンダッツが食べたい‼️

けど。それができるのって

「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」

と同じ発想で。

マリーアントワネット気取りの
ネットセレブのみに許された発想だと思うんです‼️

美と健康のために
良い食材のみ買って
オール自炊しましょう（ドヤッ）

って言われても。

自販機のお釣りガチャガチャ探して生きてるオレに

そんな金はねぇっ💢

そんな僕でもできる

ヤバい油の避け方。

一番簡単なのは
原材料名を見て

【植物油脂】

を避けること。

「植物」って書かれると一見良さそうですが。

💀トランス脂肪酸
💀ヒドロキシノネナール
💀パーム油
💀酸化したオメガ６系脂肪酸

植物油脂と書いてあると
これらのどれかな可能性が非常に高いです。

高い食材やお菓子には
この植物油脂はあまり入っていませんが。

安いものにはてんこ盛りです。
 

でも。

例えば同じ100円くらいの
低価格ミルクチョコレートでも。

ある「大正の前」みたいな名前のメーカーは

植物油脂が入ってなく。

また
フォレストフォーエバー
みたいなメーカーは

植物油脂
入ってたりします。

もちろん他の素材に関しても色々あるのですが。

とりあえず油だけで考えれば
「植物油脂」って書いてないものを
選ぶようにする。

そしてそれは
探せば意外に結構ある。

これだけでも長い目で見たら
結構差が出るかもしれませんね😊

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